士多啤梨白朱古力

成份:

煉奶 180毫升 無鹽牛油 30克 士多啤梨 60克 煮食用白朱古力 200克 心形模(小) 1個 步驟: 1. 取一個 10 x 15 厘米的糕盤，墊上蛋糕紙。 2. 士多啤梨洗淨，去蒂切小粒；白朱古切碎。 3. 煲中加入無鹽牛油及煉奶，以慢火一邊攪拌，一邊煮溶牛油，再加入白朱古力碎拌勻，煮溶離火。 4. 加入士多啤梨粒拌勻，倒入糕盤中，以金屬湯匙抹平朱古力，待涼後，以保鮮紙蓋著，放入雪柜中冷藏約四小時至凝固，取出後以心形模吸出適量心形朱古力即成。